气温的忽高忽低，人体的免疫系统容易受到挑战，细菌也更容易侵入。在这种冷暖交替的时节，保持身体的温暖至关重要，同时，适当的饮食也可以为增强免疫力提供有力支持。介绍四种“天然杀菌菜”的制作方法，常吃可以有效提升免疫力，让你的身体更加健康。
一、 蒜台
推荐做法：蒜苔炒牛里脊
用料：蒜苔、牛里脊、生姜、大蒜。
1. 将牛里脊切成薄片，浸泡在少量苏打水中。
2. 将腌制好的牛里脊加入调味料，用手拌匀，淋入少许油，保持水分。
3. 将蒜苔焯水后，加热油翻炒，加入大蒜和生姜，再加入蒜苔，调味翻炒。
4. 最后加入炒好的牛里脊，翻炒均匀即可。
二、 洋葱
推荐做法：凉拌老虎菜
用料：洋葱，青椒，胡萝卜，香菜，红干辣椒，花生米。
1. 将洋葱、青椒、胡萝卜切丝，香菜切段，红干辣椒切小段，用热油爆香红辣椒，倒入蔬菜碗中。
2. 加入生抽、白糖、醋，拌匀。
3. 炒熟花生米加入蔬菜中，拌匀即可。
三、 韭菜
推荐做法：韭菜炒猪肝
用料：韭菜，猪肝，大蒜，红干辣椒。
1. 将韭菜洗净切段。
2. 猪肝切片，腌制后炒熟，加入韭菜炒匀。
3. 出锅装盘即可。
四、 大葱
推荐做法：宫保杏鲍菇
用料：大葱，杏鲍菇，花生米，大蒜，红辣椒。
1. 切段的大葱、大蒜、红辣椒炒香，加入杏鲍菇，再加入调味汁。
2. 加入花生米翻炒均匀，即可享用。
这四道菜品都富含天然的杀菌成分，可以有效增强身体的免疫力。在气温不稳定的季节，养成多食用这些“天然杀菌菜”的习惯，能够为身体打下坚实的健康基础。通过合理的饮食搭配，让你的免疫系统保持强大，迎接每个季节的变化。
