大闸蟹是生活中很常见的美食之一，很多人都爱吃大闸蟹，我们都知道，活的螃蟹营养价值很高，一旦死了，不仅没有营养，还有可能对身体有害，这是我们一定要知道的，死螃蟹最好不要食用，所以当我们买了了新的螃蟹后，如果不能及时吃掉，就要学会保存，让它们多存活几天。一起来看看生活百科网带来的介绍吧！
全文目录
1、大闸蟹一人一次几只为宜
2、吃大闸蟹前怎么清洗
3、大闸蟹活着怎么存放
1.准备一把旧牙刷，把大闸蟹放到水中浸泡10分钟左右，水量要没过大闸蟹，等大闸蟹反应稍迟钝后再刷洗。
2.一只手掐住大闸蟹盖，另一只手用刷子依次将蟹盖、蟹嘴、蟹腿、以及蟹钳这些较脏部位刷洗干净。
3.然后打开大闸蟹肚子，从中间开始由里向外把大闸蟹内部的排泄物挤出，然后再用清水冲洗浸泡10分钟。
4.用绳子把大闸蟹捆住，蟹肚朝上后就可以放入锅中烹饪了，大闸蟹熟了后把内部不能吃的内脏剔除掉即可。
1、常温保存
大闸蟹放在常温下进行保存是比较方便的一种保存方式，首先是把大闸蟹用绳子绑起来，然后将大闸蟹放在桶子或者是盆里面，然后加入少量的水，保持环境的湿润即可，然后将桶子或者是盆放在阴凉的地方，这样保存的大闸蟹可以保存1-2天。
2、冰箱冷藏保存
将大闸蟹用棉绳绑起来，然后将大闸蟹用盒子装起来，在大闸蟹表面盖上半干的湿毛巾，之后将大闸蟹放入摄氏度在3-6度的冰箱冷藏层进行保存，这样保存的大闸蟹可以保存2-3天。
