广东潮州的特产有潮州柑橘，腐乳饼，龙湖酥糖，潮州春饼等等。潮州的物产比较丰富，当地的自然资源优渥，随着当地旅游业的兴起，在一定程度上带动了当地的经济发展，尤其是一些物产的贩卖，潮州柑橘是潮州的一种比较有名的特产，每年都会有极高的销量，当地的土壤肥沃，日照比较充足，非常适合种植潮州柑橘，生长出来的柑橘皮薄肉厚，含有充足的汁水，吃起来鲜甜美味，深受当地食客的喜爱。
腐乳饼
腐乳饼是广东潮州的一种特色美食，在当地有着悠久的制作历史，腐乳饼的口味比较符合当地人的喜好，腐乳饼主要是用腐乳制作而成的，在面饼中加入一些腐乳，闻起来有一股酸味，吃起来比较香，很多外地人都吃不惯当地的腐乳饼。
龙湖酥糖
龙湖酥糖是广东潮州的一种特色糖果，当地人喜欢在家中备一些龙湖酥糖，用来招待客人的时候食用，当地的龙湖酥糖看起来比较精巧，主要是用蔗糖制作而成的，吃起来比较酥脆，口感甜腻，是广东潮州的一种特产，龙湖酥糖在广东潮州的名气比较高，很多游客会慕名前往潮州购买当地的龙湖酥糖，是当地比较值得带走的一种特产，深受游客的喜爱。
潮州春饼
潮州春饼是广东潮州的一种特色美食，潮州人喜欢在早上的时候吃上一个潮州春饼，搭配上浓香的粥，不仅能够饱腹，而且口感极好，这样吃上一个潮州春饼，一整天的心情都会非常好，潮州春饼主要是用面粉制作而成，在揉搓面团的时候，有着独特的技艺，通过这种方法的揉搓，制作好的春饼，外酥里嫩，吃起来比较美味。
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