青藏高原是世界最高的大高原。有世界屋脊之称。西起于帕米尔高原，东及横断山，北界昆仑山、阿尔金山和祁连山，南抵喜马拉雅山，除西南边缘部分分属印度、巴基斯坦、尼泊尔、锡金、不丹及缅甸等国外，绝大部分位于中国境内，包括西藏自治区、青海省大部及新疆维吾尔自治区、甘肃省、四川省与云南省等部分地区，跨踞北纬25度到40度，东经74度到104度，面积约占中国陆地总面积的四分之一。这么宝藏的高原带给人们的有特产，特有动物还有典型土壤，供人类生存。
1、冬虫夏草:冬虫草是冬虫夏草的简称，属于虫草的一种，是麦角菌科真菌，寄生在蝙蝠蛾科昆虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。
2、牦牛肉:牦牛肉是用新鲜牛肉用传统烹饪工艺耗制而成。是一种在北方常见的美食，譬如牛肉耗辣椒等。
3、青稞酒:是用青藏高原出产的一种主要粮食青稞制成的。它是青藏人民最喜欢喝的酒。
4、青稞糌粑:青稞糌粑是高原民族的主食，是藏民族食品四宝，位居糌粑、酥油、茶叶、牛羊肉之首，由一种炒熟的青稞粒磨制而成。
5、藏香猪:藏香猪又名人参猪和蕨麻猪，是一种畜禽品种，是川西高原、云南、西藏、甘肃甘南和岷县特有的一种古老畜种资源，是西藏原始的瘦肉型猪种，属于外牧养类。
特有动物有牦牛、藏羚羊、藏獒、冬虫夏草。
牦牛是高寒地区的特有牛种，草食性反刍家畜。主要产于中国青藏高原海拔3000米以上地区。适应高寒生态条件，耐粗、耐劳，善走陡坡险路、雪山沼泽，能游渡江河激流，有高原之舟之称。
藏羚羊栖息于海拔3700至5500米的高山草原、草甸和高寒荒漠地带，早晚觅食，善奔跑。为中国一级保护动物，主要分布于中国以羌塘为中心的青藏高原地区。
藏獒产自于青藏高原，六千年前被人类驯化和人类相伴至今。藏獒独有的神武的外形,开阔的前胸,硕大的头颅,十足的凶猛,出色的表现，高贵的王者气质，是举世公认的最古老、最稀有大型犬种，被誉为东方神犬。
冬虫夏草是虫草的一种，主产于青藏高原上，又简称虫草。但虫草不完全等同于冬虫夏草。与产于青藏高原的冬虫夏草相比，其他虫草功效成分含量很低，有些甚至对健康没有任何帮助。
青藏高原的典型土壤是草甸土。青藏高原土壤有：高山草甸土、亚高山草甸土、高山草原土、山地草甸土、亚高山草原土、草甸土。草甸土发育于地势低平、受地下水或潜水的直接浸润并生长草甸植物的土壤。属半水成土。其主要特征是 有机质含量较高，腐殖质层较厚，土壤团粒结构较好，水分较充分。分布在世界各地平原地区。中国南方草甸土由于长期耕种，大部分已发展成水稻土和其他耕种类型土壤；北方主要分布在东北三江平原、松嫩平原、辽河平原及其河沿地区。草甸土的形成有潴育过程和腐殖质积累过程。草甸土有腐殖质层、腐殖质过渡层和 潜育层。草甸土可分为 暗色草甸土、草甸土、灰色草甸土和 林灌草甸土4个亚类。由于草甸土肥力水平较高，生产潜力较大，已广为利用。但在水分过多时易出现湿害或受洪水威胁，有的还受盐碱影响。注意防洪排涝和治盐碱是利用改良的关键。世界各地的平原地区都有分布。
青藏高原 ：世界最高的大高原。有世界屋脊之称。西起于帕米尔高原，东及横断山，北界昆仑山、阿尔金山和祁连山，南抵喜马拉雅山，除西南边缘部分分属印度、巴基斯坦、尼泊尔、锡金、不丹及缅甸等国外，绝大部分位于中国境内，包括西藏自治区、青海省大部及新疆维吾尔自治区、甘肃省、四川省与云南省等部分地区，跨踞北纬25度到40度，东经74度到104度，面积约占中国陆地总面积的四分之一。
