绿豆和其他豆子一样，质地较硬，煮熟需要一定的时间。许多人在煮绿豆汤时会使用高压锅，以节省煮熟的时间。其实并不需要高压锅，只需在煮之前多做一步，绿豆汤就能在短时间内软烂开花，清凉解暑。具体方法：1. 先将绿豆里面的发黑或不好的豆子挑出，然后放入水中洗净，洗干净后准备烹饪。2. 不要直接将洗净的绿豆倒入...
糙米是一种人们所注重的粗制大米，主要就是4种，其中包括特长米、长粒米、中粒米及短粒米。一般在日常生活中出现的几率比较高，能够有效满足营养的需求。什么是糙米？糙米是稻谷剥除粗糠，保在保留胚芽之后就形成了一种粗制米，简单来说，大米就是我们所说的白米是经过精细加工，因此大米相对而言比较精致，这两种米如果放...
吃蛋糕要想不发胖，可以搭配无糖的茶水或者是柠檬水。蛋糕本来的脂肪比较高，饱腹感指数比较低，在吃完之后还可以吃下其他的东西。吃一口蛋糕，配上两口茶水，还有柠檬水，就可以拥有着较好的饱腹感。吃蛋糕预防肥胖的方法蛋糕还有点心都可能会让人发胖，因此一般热量比较高的食物就应该懂得适可而止，千万不要吃太大的量。...
淀粉类的食物主要有四大类型，一种是根茎类，一种是骨面类，一种是豆类，一种是水果类。煮面类里面包括面条，馒头，米饭，蛋糕，糕点，汤圆，凉粉，还有包子。根茎类里面包括芋头，地瓜，土豆，山药，莲藕。豆类里面包括蚕豆，豇豆，豌豆，扁豆，绿豆，红豆。水果里面包括桃子，香瓜，枣以及香蕉等等。淀粉类食物对人体有什...
甜菜根有降低血压、改善消化、提高免疫力、促进肝脏健康、降低炎症、改善心血管健康、促进肌肉生长、改善皮肤健康等八大功效。它有生吃、烤制、煮熟、榨汁等吃法。甜菜根是一种非常健康的蔬菜，它不仅味道鲜美，还有许多健康功效。可以通过各种方式来食用甜菜根，以享受它的美味和健康益处。甜菜根富含硝酸盐，这种物质可以...
牛肉作为美味佳肴，口感鲜美，且富含高蛋白和高钙等营养，备受喜爱。不少人在处理牛肉时遇到问题，很容易使牛肉变得柴硬干嚼不烂。为了解决这一难题，正确的腌制方法成为关键。大厨分享最家常的牛肉腌制方法，不仅嫩滑，而且无需嫩肉粉，更健康美味。一、腌制牛肉的用料：1. 牛肉：选用鲜嫩的牛肉切片备用。2. 腌制材...
夏季的餐桌上，清爽的凉拌菜成为了人们的首选。而莲藕作为一种营养丰富、口感脆嫩的食材，特别适合用来制作凉拌菜。要做出白净脆嫩的凉拌藕片，并防止藕片氧化变黑，有两个小技巧需要掌握。一、正确处理莲藕在制作凉拌藕片前，要先将莲藕削皮，然后切成薄片。将藕片放入凉水中浸泡，这样可以有效防止藕片氧化变黑，保持藕片...
香酥鸡肉+糯甜板栗、 炒鸡蛋+番茄、鲜香鱼头+嫩滑豆腐、嫩炒猪肝+清爽菠菜。在日常饮食中，我们常常会发现一些食物单独食用时口感平淡或容易腻口，但只要与另一种食物巧妙搭配，就能创造出惊人的美味组合，就像炸鸡配啤酒、豆浆配油条、可乐配汉堡、炸蛋配螺蛳粉等。这些食物组合仿佛是天生的一对情侣，让人感受到口味...
万圣节要吃的食物，主要有南瓜馅饼，热苹果西打，糖果，还有蛋糕等等。其中在万圣节到来时，蛋糕是不可以缺少的一个配角。这些年来万圣节已经推出各种不一样的搞怪蛋糕，当然其中也有一部分是非常可爱的蛋糕，总会让人不忍心吃下去。一、南瓜馅饼是不是万圣节食物万圣节是一个祈福平安的日子，同样也是一个庆祝秋天丰收的日...
鸡肉、山药、紫甘蓝、鱼肉。年纪大了，身体的机能逐渐减退，对饮食的选择就显得尤为重要。少吃一些没有营养的食物，特别是面条和米饭，而是多吃一些有益健康的“黄金菜”，以增强免疫力，让身体更健康，减少家人的担心。一、鸡肉鸡肉是高蛋白低脂肪的食品，常吃鸡肉能够增强免疫力，为身体提供丰富的营养。这种价格相对较为...
河蚌有比较高的营养价值，里面会包含脂肪，蛋白质，钙元素，铁元素以及维生素。总能量大概是达到一公斤20.71兆焦左右。这种肉其实对于人体有着比较好的保障功效，拥有着多方面的作用。河蚌有什么样的功效？具有明目的效果，能够有效预防近视的发生以及发展，同时还可以有效达到解酒的作用。有效缓解醉酒之后的头痛脑胀...
烧烤，这个源自上古时期的烹饪方式，总是能引起我们的味蕾无限遐想。烤肉的香气，烧烤的欢声笑语，总能让人流连忘返。而在众多的烧烤美食中，烤鱼尤其令人垂涎欲滴。外酥里嫩，香气四溢，每当烤鱼上桌，仿佛就能在家里感受烧烤的美味！分享一道美味的香烤巴鲨鱼的做法，让你在家也能享受到烧烤的滋味。一、巴鲨鱼的选择：与...
小米鲍鱼粥、米蒸肉丸、小米南瓜酥。很多人都知道喝牛奶有助于养胃和补钙，但是在我们的饮食里，还有一种食材被誉为"软黄金"，它不仅容易被胃吸收，还被称为胃部的"修复剂"，那就是小米。小米是一种传统的粮食作物，在我国有着悠久的历史。它富含矿物质，特别是钙质含量较高。这3种用小米制作的美食，让您享受健康又美...
盛夏季节，阳光明媚，蔬菜和水果丰富多彩，其中，橙子是备受喜爱的水果之一。每年橙子上市的时候，来自不同产地、具有各种口感的橙子吸引着众多食客。尽管万千水果宠爱不断，但橙子却独领风骚，成为人们心目中的最爱。一、橙香山药条1.选用铁棍山药，经过细心清洗去除表面泥沙，并削去表皮，注意防过敏可佩戴手套。2.将...
面条作为一种食材，在我们的餐桌上经常扮演着重要角色。通常我们会将面条煮熟，然后搭配各种酱料或汤汁。而另一道与众不同的面条-蒸面条，能够让面条的味道更上一层楼，让你每次都能吃上两碗。一、蒸面条的做法食材：挂面、豆角、胡萝卜、洋葱、西红柿、五花肉、生姜、大葱、大蒜、八角、料酒、生抽、老抽、蚝油、鸡精、白...
是鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。其中比较受到关注的是鲁菜，一开始来自于山东齐鲁。拥有源远流长的历史，而且底蕴比较丰厚。在明朝时期就有许多来自于山东的厨师，还有菜品进入到宫廷中，慢慢的就可以进一步的提升风格特点，使得鲁菜雍容华贵。粤菜是来自于广东地区的一种风味菜，狭义上来看是广州菜...
在日常饮食中，可以通过食用一些“护眼菜”来缓解眼睛疲劳，提升视力。胡萝卜，玉米龙利鱼这三种明目佳品，一周坚持食用3次，有助于清肝明目，让您的双眸更加明亮生动。一、胡萝卜：维生素之源，明目佳品胡萝卜中富含丰富的维生素A、维生素C以及胡萝卜素等，这些营养物质都对眼睛健康大有裨益。它们能够缓解眼部干涩和疲...
酸菜鱼，这道美味的川菜，让许多人欲罢不能。然而，外面的饭店价格不菲，而且卫生状况也让人担忧。如果您想在家里尽情享受酸菜鱼的美味，不妨来学习一下的家常版酸菜鱼做法。一、食材准备草鱼、酸菜、葱、大蒜、干红辣椒、花椒、野山椒、红泡椒、香菜、料酒、胡椒粉、水淀粉、蛋清、盐、糖、鸡精、麻椒。二、制作步骤1....
里面会含有蛋白质，矿物质、氨基酸以及微量元素，可以达到强身补虚的效果。另外鱼子还会具有滋阴的效果，可以提高人体的免疫能力，有效预防细菌和病毒的入侵。但建议平时也不要选择多吃，里面会含有着较高的胆固醇，高血脂或者是高胆固醇人群，就不应该多吃，以免留下一些影响。一、鱼籽的食用注意事项在食用之前就需要充分...
主要的营养价值是碳水化合物，维生素C，膳食纤维以及抗氧化剂。这就是一种高碳水化合物的食物，适当性的补充就能够获得充足的能量，在脑力劳动以及体力劳动中都可以发挥重要的作用。可以增强个人的抵抗能力，可以提高人体的免疫能力，拥有着出色的效果。大枣有哪一些分类主要的分类是山西枣，山东枣，河北枣，新疆枣，陕北...
在老年阶段，保护骨骼健康就显得尤为重要由于年纪的增长，骨骼中的钙元素会逐渐流失，这使得保持骨骼健康变得尤为关键。传统的观念中，牛奶一直被认为是补钙的佳品，但实际上，在年纪大了之后，可以通过多吃一些其他食物来达到“养骨”的效果。这里推荐四种食物，它们能够保护骨骼健康，让你的腿脚保持利索，焕发年轻的活力...
虎皮鹌鹑蛋、素鳝丝、香菇烧腐竹等。对于忙碌的上班族来说，日常的三餐安排常常是个令人头疼的问题。工作疲累了一天，回到家往往不愿意再费神去做饭，于是往往选择外卖或者速食，但长此以往，这样的饮食方式对身体健康可不是好事。这5道简单易操作的家常菜做法，助您解决饮食困扰，享受美味与健康。一、虎皮鹌鹑蛋1、用料...
粗粮主要就是高粱，紫米，小米，玉米，燕麦，干豆类，荞麦，还有黄豆，青豆，赤豆以及绿豆等。杂粮相对而言就会比较复杂，主要是大麦，谷子，还有小豆，蚕豆，干豆，小扁豆，绿豆，菜豆，以及黑豆等。主要的就在于生长期比较短，种植面积比较少，种植地区会有一些特殊产量相对比较低，但里面都会有着比较丰富的营养物质。杂...
夏季是大虾上市的季节，在价格便宜的时候多买点大虾，放入冰箱保存，既可以给家人补充蛋白质，又能节省开销。保存大虾有很多方法，有的人喜欢直接放入冰箱，有的人则会撒上白糖来冷冻。然而，这两种方法都不够理想，分享一种简单而有效的方法，让保存的大虾就算过一年也像刚买的一样鲜甜。保存大虾的方法：1. 选择新鲜的...
茭白是一种美味又百搭的蔬菜，它的出现总是让人垂涎欲滴。无论是搭配肉丝炒成一盘美味，还是放入汤中，都能给人带来愉悦的味蕾享受。介绍茭白的四种全新做法，营养美味，尤其适合老人和小孩，无论是开胃还是下饭都绝对称得上是佳品。一、香喷喷的油焖茭白1.所需食材：茭白、小葱、白糖、生抽、老抽2.将茭白的外壳剥掉，...
基围虾怎么处理 基围虾冷水下锅还是热水
基围虾主要分布于我国福建、台湾、广东和广西沿海，它的味道鲜美，具有较高的经济价值，适于商品养殖。那么，基围虾怎么处理？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！虾线等部分清洗干净。基围虾冷水下锅还是热水建议热水下锅，热水下锅可以使虾的外表迅速变熟，同时使虾肉直接紧绷起来，基围虾失去的水分就较少，可以保证基
荠菜发黄了还能吃吗？荠菜怎么做最好吃
荠菜为常见野生菜肴，我国各省区都有分布。它不仅味美可口，而且富含荠菜酸、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2及蛋白质等营养成分。荠菜有促进消化、降血压、抗凝血等功效。那么，荠菜怎么做最好吃？下面，我们来看看生活百科网带来的内容吧！全文目录1、荠菜发黄了还能吃吗2、荠菜怎么存放时间长3、荠菜怎么做最好吃老
荠菜怎么做好吃 荠菜烧汤的做法是什么
荠菜是一种人们喜爱的可食用野菜，荠菜的营养价值很高，具有很高的药用价值，食用方法多种多样。那么，荠菜怎么做好吃？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！菱粉调成浆状。把冬笋切成片，荠菜用开水泡一下，再用冷水洗净，挤去水分，切成细末。开猪油锅，将冬笋片放入锅内翻炒一下，盛出，再将山鸡片放入溜约一分钟，取出
鲫鱼汤的做法有哪些 鱼汤里放什么蔬菜最有营养
黄鱼，鲫鱼等，肉嫩味鲜，用来做汤是老人，体弱病人及哺乳妇女的理想补品。那么，鲫鱼汤的做法是什么？下面，和生活百科网一起来了解一下吧！姜、葱、食用油、盐。然后将鲫鱼去除内脏后清洗干净，往鲫鱼两面各划几刀，葱和姜都切好作为备用。再起锅倒入一勺食用油烧热，把鲫鱼放入锅内小火慢煎，鲫鱼两面煎至微黄后，撒上适
鲫鱼五味子汤怎么做？鲫鱼汤熬的越久越好吗
鲫鱼是很好吃的一味食材，而五味子是中药，而五味子加鲫鱼熬的汤是生活中常见的一种汤品，营养价值以及食用价值比较高，那么，鲫鱼五味子汤怎么做？一起来看看生活百科网为大家带来的解答吧！全文目录1、五味子鲫鱼汤能丰胸吗2、鲫鱼五味子汤怎么做3、鲫鱼汤熬的越久越好吗维生素以及钙、铁、磷等营养物质，有一定通络下
煎饺子用大火还是小火 煎上两分钟调成最小火慢慢煎
饺子，众所周知其可以蒸着吃，做水饺，做煎饺都是不错的吃法，吃起来味道口感都非常的好，烹饪起来也方便，很多人爱吃煎饺，做煎饺除了用平底锅之外，电饼铛也是可以用来做煎饺的。那煎饺子用大火还是小火呢？具体知识介绍如下！煎饺子用大火还是小火？把锅烧热在其中倒入油，油需要多放一些，这也煎出来的煎饺吃起来味道才
