古代风俗，立春日以韭黄、果品、饼饵等簇盘为食，或馈赠亲友，称春盘。帝王亦于立春前一天，以春盘并酒赐近臣。唐沉佺期《岁夜安乐公主满月侍宴》诗：“岁炬常然桂，春盘预折梅。”金元好问《春日》诗：“里社春盘巧欲争，裁红晕碧助春情。”马南邨《燕山夜话·今年的春节》：“什么是‘春盘’呢？它是用芹菜、韭菜、竹笋等组成的，表示勤劳、长久、蓬勃的意思。”
春的解释春ū一年的第一季：春季（农历正月至三月）。春节。春色。春晖（春天的阳光，喻父母的恩情）。春山（春天的山，山色如黛，喻妇女的眉毛）。春秋（ａ．春季和秋季；ｂ．指年月；ｃ．指人的年岁，如“春春正富”；
盘的解释盘（盤）á盛放物品的扁而浅的用具：茶盘。菜盘。托盘。形状像盘或有盘的功用的东西：字盘。棋盘。算盘。磨盘。回旋，回绕，屈曲：盘旋。盘桓。盘剥（辗转剥削）。盘曲。盘亘。盘郁（曲折幽深）。盘根错节
