亦作“井华水”。清晨初汲的水。北魏贾思勰《齐民要术·法酒》：“秔米法酒：糯米大佳。三月三日，取井花水三斗三升，绢簁麴末三斗三升，秔米三斗三升。”石声汉注：“清早从井里第一次汲出来的水。”宋苏轼《赠常州报恩长老》诗之一：“碧玉盌盛红马瑙，井花水养石菖蒲。”明李时珍《本草纲目·水二·井泉水》﹝集解﹞引汪颖曰：“井水新汲，疗病利人。平旦第一汲，为井华水，其功极广，又与诸水不同。”鲁迅《故事新编·铸剑》：“你父亲用井华水慢慢地滴下去，那剑嘶嘶地吼着，慢慢转成青色了。”亦省作“井华”、“井花”。唐杜甫《大云寺赞公房》诗之四：“童儿汲井华，惯捷瓶上手。”清赵翼《两臂风痹复发》诗：“辟寒须用煖汤浴，復汲井华煮满斛。”宋杨万里《六月十三日立秋》诗之一：“旋汲井花浇睡眼，洒将荷叶看跳珠。”
井的解释井ǐ人工挖成的能取出水的深洞。水井。临渴掘井。形状像井的：天井。油井。整齐，有秩序：井然。井井有条。星名，二十八宿之一。姓。部首：二；
花水的解释农历二、三月间桃花开放时盛涨的河水。即桃花水。北齐魏收《櫂歌行》：“雪溜添春浦，花水足新流。”唐严维《酬王侍御西陵渡见寄》诗：“柳塘薰昼日，花水溢春渠。”宋梅尧臣《依韵和戏题》
