大雪节气来临，天气会越来越冷，人们需要在这个时候做好各种保暖工作，在饮食方面应注意御寒防燥，那么大雪节气要吃什么呢?下面就为大家推荐适合大学节气养生吃的食物。
大雪节气要吃什么?
1、莲藕
大学节气，天气十分寒冷和干燥，饮食宜吃向莲藕这种无污染、清热润燥的食物。生藕性寒，有清热除烦之功，但煮熟吃，莲藕由凉变温，有养胃滋阴、健脾益气的功效。冬季用莲藕炖汤来养生十分适合。
可以将莲藕与芸豆熬汤，可改善睡眠质量;和排骨一起煲汤能健脾开胃，适合脾胃虚弱的人用来滋补。
2、红薯
冬季易藏精，可以多吃红薯。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，也就是说冬天天气太冷了，在家喝暖乎乎的红薯粥度日。可见红薯早就被用来冬季养生了。
红薯吃法很多，最常见的就是熬成红薯粥喝，保暖御寒，也可以烤着吃，非常有风味。
3、雪菜
冬季新鲜的蔬菜本来就少，而雪菜是不可错过的。雪菜性温、味甘辛，归肝、胃、肾三经，有养胃护肾的功效。另外，雪菜还含有胡萝卜素和大量食用纤维素，可以为冬季的人提供所需维生素种类，防治便秘等问题。
雪菜适合大部分人食用，没有禁忌，冬季要吃蔬菜多吃雪菜。
4、白菜
大雪节气期间空气特别干燥，要多吃富含维生素和水分的蔬菜，大白菜是很好的选择。在冬天，白菜是餐桌上最必不可少的蔬菜，对人的健康也十分有好处，还能护肤养颜，抗癌哦。这是因为白菜中富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素，保健功效极佳。
以上几种食物非常适合冬季常吃，随处可以购买，价格还实惠，养生必备。
