用滚水烫后煺毛而不剥皮的羊。元杨允孚《滦京杂咏》：“宰辅乍临閶闔表，小臣传旨赐汤羊。”清潘荣陛《帝京岁时纪胜·十月·时品》：“铁角初肥，汤羊正美。”《红楼梦》第五三回：“家汤羊二十个，家风羊二十个。”
汤的解释汤（湯）ā热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。煮东西的汁液：米汤。参（卬）汤。烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。中药的剂
羊的解释羊á哺乳动物，反刍类，一般头上有一对角，品种很多：绵羊。黄羊。羚羊。羊羔。羊毫。羊肠线。羊肠小道。姓。羊á古同“祥”，吉祥。部首：羊；
