吃素食，不吃鱼肉等荤腥。宋李之彦《东谷所见·茹素》：“今之人每於斗降三八庚申甲子本命日茹素，谓之斋戒。”明唐顺之《庆寿寺斋宿》诗：“茹素分僧饭，观空入化城。”清纪昀《阅微草堂笔记·如是我闻四》：“士大夫终身茹素，势必不行。”丰子恺《缘缘堂随笔·忆儿时》：“现在，我已经自己做父亲，况且已茹素，当然永远不会再尝这滋味了。”
茹的解释茹ú吃，引申为忍受：茹素。茹荤。茹痛（忍痛）。含辛茹苦（原意吃苦辣的东西，引申为忍受辛苦）。茹古涵今（接受、包含古今的所有知识）。臭，败：“以茹鱼去蝇，蝇愈至，不可禁”。柔软：“柔茹而寡断。
素的解释素ù本色，白色：素服。素丝。颜色单纯，不艳丽：素净。素淡。素妆。素雅。素描。洁白的绢：尺素（用绸子写的信）。本来的，质朴、不加修饰的：素质。素养。素性。素友（真诚淳朴的朋友）。物的基本成分
