石岐的龙舟，以紧邻河涌的张溪、南下、基边、员峰、西厂、上基、大墩、岐头、厚兴最为盛行。每年的四月下旬，各乡选好吉日，在宗祠、庙宇拜祭龙舟头、龙舟尾后，由村内最年长的老人率众将上年埋藏在龙舟坞里起出龙舟，洗净修补上油。然后由村中德高望重者用碌柚叶等为龙舟净身，在龙舟插上龙头龙尾，并在龙头龙尾上簪花戴红进行龙舟下水仪式。Yso子文库范文网

村中年轻力壮的近80名男子就会将龙舟扒到河涌上演练，谓之“出龙”。到了五月初五，石岐各乡的龙舟就会在岐江河上进行赛龙夺锦，胜出者奖励大埕烧酒和大只烧猪。当晚，在乡中大摆“龙舟饭”。参加龙舟竞渡和为龙舟赛出力的人士都可以吃龙舟饭，吃完龙舟饭后，一番拜祭仪式后，将龙舟重新埋到河涌的龙舟坞里，谓之“收龙”。Yso子文库范文网

中山端午节习俗二：特色粽子Yso子文库范文网

中山的粽另有自己的特色，芦兜粽的特点是圆棒形、粗如手臂。因为中山人比较喜欢改良、研究，特别擅长制作适合自己口味的食物。古时，村民觉得郊野多芦兜，认为这种百合科野生植物别无用途，不妨用以试作裹粽。果然，芦兜叶味融入于粽，别有风味。故此，日久成为家乡特色的芦兜粽。历数百年而至今天，宾馆酒楼的茶市，每到农历四五月，仍有保留着切件芦兜棕供应给茶客，甚至在酒楼门前装饰宣传，色纸飘飘，大量销售芦兜粽。Yso子文库范文网

芦兜粽，配料也分甜咸两种。甜的有莲蓉、豆沙、栗蓉、枣泥;咸的有咸肉、烧鸡、蛋黄、甘贝、冬菇、绿豆、叉烧等。其典型做法是糯米洗净，用微量精盐、生油、拌匀，夹以烧腩肉、咸蛋黄，用圆水草绑扎;粽呈圆筒状，两头交错一字平口，一般直径12厘米，长30厘米。先烧滚水，放入粽，文火煮4小时，中间添些开水，收火浸于汤内4小时，食之味香腻韧滑。Yso子文库范文网

据说，芦兜粽所用的烧腩肉，还加上微量五香粉，粽的香味更浓郁。有些家庭主妇，在煲芦兜粽的水中，放些菖蒲以增加香味。茶楼、饼店、小商贩纷纷做芦兜粽出售，供应给消费者及送礼者。芦兜粽一向外销港澳，但港澳称它为中山芦兜粽。港澳人认为中山人利用芦兜，即是属于物尽其用，又能创造了别有风味的食品。Yso子文库范文网

端午节作文600字Yso子文库范文网

提起中国的传统文化，我们中华民族已有五千多年的历史，有悠久灿烂的文化，连外国人也惊叹不已也!就说说丰富多彩的端午节吧。Yso子文库范文网

每年的农历五月初五，人们仿佛过春节一样，早早的起了床，便做起了美味可口的粽子来吃，而且下午还要去江边观看每年一次的赛龙舟比赛呢!Yso子文库范文网

中午，我匆匆忙忙的吃过丰盛的午餐，便飞一样的跑到江边。哇塞!江边早已是里三层外三层的人了，真的是人山人海的呢!有的背着小孩;有的端着凳子;有的拿着小的五星红旗;有的手中拿着无数的气球;有的......;我深怕自己看不见，就挤到了最前面。江边早以停着九条漂亮精致的龙船，每艘龙船上面都坐着身着鲜艳服装的赛手和锣鼓手，他们有快乐队，有前进队，有小康队......。突然，一声枪响，大家开始了激烈的龙舟比赛。你看：快乐队和前进队都并驾齐驱的划在了最前面，不一会儿，小康队像箭一样的冲了上来，他们的手法整齐，指挥有序......。人们的掌声。加油声。呐喊声。尖叫声响遍了整个河岸，传向了祖国的大江南北，使全国人民都在为今天的幸福生活而欢呼!在大家共同的努力下，小康队取得了第一名，人们欢呼的叫了起来，高兴的跳了起来，五彩缤纷的气球飘向了的蓝蓝的天空!Yso子文库范文网

啊!这真是美好快乐的一天，更是丰富多彩的一天!同学们：你们知道吗?塞龙舟是端午节的一种传统习俗，传说是为了纪念我国爱国诗人屈原的哦!Yso子文库范文网