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饺（餃）jiǎo（ㄐ一ㄠˇ）
⒈ 包成半圆形的有馅的面食：饺子。水饺儿。
dumpling
形声：从饣、交声
stuffed dumplings
◎ 饺
餃 jiǎo
〈名〉
(会意。从交，从食，交亦声。本义：饺子，一种有馅的半圆形面食) 同本义 [dumpling]。如：饺子(以面粉为皮，内中包馅，略呈三角形的食品)；饺饵(粉角，即饺子)；蒸饺；咖喱饺
餃【戌集下】【食部】 康熙筆画：15画，部外筆画：6画
《集韻》居效切，音敎。飴也。《正字通》今俗餃餌屑米麫和飴爲之，乾濕小大不一。水餃餌，卽段成式食品，湯中牢丸。或謂之粉角，北人讀角如矯，因呼餃餌，譌爲餃兒。餃非飴屬，敎非餃音。
