抚州宜黄人，字适中，或作通中，号一翁。英宗治平四年进士。累官湖南转运使，时掌盐法者争以羡余希进，极条其不便，遂罢归。后擢度支员外郎。哲宗元祐初除江西提刑。以亲丧力请致仕。有《宜川集》。 邹极的诗文(14篇)
月庵歌。宋代。邹极。 吴侯之来适荒年，政修民苏犹解悬。庭无留讼狱屡空，百姓爱悦奸吏悛。公馀何以度永日，坐督皂隶先疏泉。泉潴为沼净可鉴，清范即与名俱传。今年时丰民事简，退食纵步山之巅。诛锄芜秽出古木，矫如虬龙上参天。夷高培坳荫其下，百里胜景尽目前。烂柯石局候仙侣，月庵竹榻容醉眠。或弄瑶琴或放歌，或谈玄理或安禅。圆虚洞照万缘息，乾坤有量斯无边。庵中主人趣高上，喜我相过时留连。所嗟官满差迁去，肯顾衰翁须后贤。
题招福寺檀栾轩 其二。宋代。邹极。 出郭渡清溪，僧閒昼掩扉。造轩惟爱竹，植杖即披衣。家舍杯盘近，村庄鸡犬肥。频来君莫厌，倒载夜深归。