元明间福建闽县人，字孟宣。元末为陈友定记室。友定败，浮海入交、广间。久之，还居长乐。洪武末，累官至国子助教。好击剑，工诗及古篆、行书，为闽中十才子之一。有《郑博士诗》、《澹斋集》。 郑定的诗文(6篇)
渭上观猎。明代。郑定。 草折渭门霜，萧萧猎气黄。飞弓秋万里，纵马日千常雕雾藏沙回，鹰风入树长。将军骄意气，射杀白河狼。
六如亭怀古。明代。郑定。 香魂艳骨瘗崇阿，瘴雨蛮烟奈尔何。苔上旧碑行客吊，萝深荒径野僧过。山花寂寂留妆靥，堤柳青青想翠蛾。落日平湖风乍起，余情并入采菱歌。
送僧游五台。明代。郑定。 浮云心迹应无住，腊月逾淮上五台。宝地近临天界上，佛香遥度雁门来。山中别友惟留偈，雪里逢人只寄梅。此去安禅高绝处，旧游知不忆天台。
伏波祠怀古。明代。郑定。 荒祠衰草已凄然，犹有邦人话往年。铜鼓苔生秋雨后，宫墙花落夕阳边。竹书早著平蛮策，沙井空馀饮马泉。词客经过休感慨，云台麟阁总寒烟。
南风谣。明代。郑定。 南风吹河河水满，百丈牵舟牛力挽。逆流巨浪如登天，牛罢轭重舟不前。作书投河讼风伯，多助南商疏北客。北客家居南海堧，来时南风吹北船。武夷清冷过九曲，匡庐叠嶂闻清猿。片帆摇摇出京口，夜倚淮云瞻北斗。南风五月经吕梁，两岸青山如马走。今年作客还南游，南风正尔当船头。风神与我若相识，十日五日成淹留。南风何多北风少，南北人生如过鸟。早晚回船望北归，直候南风吹到晓。