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头汤面的意思

tóutāngmiàn

头汤面

拼音tóu tāng miàn

注音ㄊㄡˊ ㄊㄤㄇ一ㄢˋ

繁体頭湯麵

词语解释

头汤面[ tóu tāng miàn ]

⒈ 方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。

引证解释

⒈ 方言。面店清早开门后，用刚换上的清水所煮的第一批面条。去吃头汤面。’”

引陆文夫《美食家》一：“眼睛一睁，他的头脑里便跳出一个念头：‘快到“朱鸿兴”

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