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⒈ 食用蟹的一种。以其多膏,故名。
引宋 梅尧臣 《思归赋》:“膳羞则有鵁鶄、野鴈、泽鳧、鸣鶉,清江之膏蟹,寒水之鲜鳞。”清 陈康祺 《乡谚证古·释虫·膏蟹》:“《鄞县钱志》:‘蟹之至小者,有膏,夜有光,惟正月间有之。’”