⒈ 属于鹈鹕属的大型全蹼足的鸟。体长约二米，羽多白色，翼大，嘴长，嘴下有一个皮质的囊，可用以兜食鱼类。性喜群居，栖息在沿海湖沼河川地带。
英pelican;
⒈ 水鸟，体长可达二米，翼大，嘴长，尖端弯曲，嘴下有一个皮质的囊，羽毛灰白色，翼上有少数黑色羽毛。善于游泳和捕鱼，捕得的鱼存在皮囊中。多群居在热带或亚热带沿海。肉可以吃，羽毛可以做装饰品。
引《庄子·外物》：“鱼不畏网，而畏鵜鶘。”
《三国志·魏志·文帝纪》：“夏五月，有鵜鶘鸟集 灵芝池。”
明 李时珍 《本草纲目·禽一·鹈鹕》：“鵜鶘处处有之，水鸟也。似鶚而甚大，灰色如苍鹅。喙长尺餘，直而且广，口中正赤，頷下胡大如数升囊。好羣飞，沉水食鱼，亦能竭小水取鱼。”
⒈ 动物名。鸟纲鹈形目。体型较鹅大，色灰白带红，颌下有喉囊，可以存食，动作敏捷，是捕鱼高手。